Ayam Lada Hitam ala Nur Sabatiana

Name: Ayam Lada Hitam ala Nur Sabatiana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet, potong dadu; Marinasi (1 jam); 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 1-2 sdm kecap manis (atau sesuai selera); 1 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; secukupnya garam; Bahan; 1/2 bombay ukuran besar, potong kotak; 1 bh paprika hijau, potong kotak; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, iris korek api; 150 ml air; 1 sdt maizena dilarut 3 sdm air

Shinta Sulis @shintas91

New Zealand

Original recipe : Nur Sabatiana

Lebih banyak

Ayam Lada Hitam ala Nur Sabatiana

Shinta Sulis @shintas91

New Zealand

Original recipe : Nur Sabatiana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet, potong dadu
Marinasi (1 jam)
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/2 sdtlada bubuk
1-2 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
1 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
secukupnyagaram
Bahan
1/2bombay ukuran besar, potong kotak
1 bhpaprika hijau, potong kotak
3 siungbawang putih, cincang halus
1 ruasjahe, iris korek api
150 mlair
1 sdtmaizena dilarut 3 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan saus, marinate ayam min 1 jam di kulkas.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak smp ayam berubah warna. Tambahkan air.
4

Setelah ayam cukup matang, masuk bombay dan paprika. Test rasa.
5

Terakhir tambahkan larutan maizena, masak smp mengental.
6

Pst. Di resep ini saya tambah buncis dan jagung pipil juga. Kreasikan sendiri aja sayuran apa yg mau dicemplung 😁