🔪🔪note: bahannya diatas kurang 2 buah asam kandis, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit secukupnya.

Udah berhari2 mau nambahin bahan2 itu tp pas di save gagal terus sampai capek nulisnya.😫

Cuci tongkol sampai bersih dan buang isi bagian perutnya. Potong menjadi 3 bagian.

Lumuri tongkol dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Tumis semua bumbu halus, tambahkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk. Biarkan hingga bumbu harum.

Tambahkan sedikit air, biarkan hingga mendidih.

Masukkan tongkol, aduk-aduk lalu diamkan sebentar. Tambahkan rawit utuh.

Masukkan asam kandis, gula dan garam. Koreksi rasanya. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih.