Gulai Ikan Nila & kacang panjang

Name: Gulai Ikan Nila & kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Nila (ikan apa aja sesuai selera); 1 ikat kecil kacang panjang, potong seukuran jari; 1 bungkus santan kara kecil; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 butir kemiri; 5 biji cabe keriting; 5 biji cabe rawit; secukupnya air Asam Jawa; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Dapur Mama Kirana @cook_6081205

Kalimantan

Masak buat kesayangan ku... Dwi

Lebih banyak

Gulai Ikan Nila & kacang panjang

Dapur Mama Kirana @cook_6081205

Kalimantan

Masak buat kesayangan ku... Dwi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorIkan Nila (ikan apa aja sesuai selera)
1 ikat kecilkacang panjang, potong seukuran jari
1 bungkussantan kara kecil
secukupnyaAir
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 butirkemiri
5 bijicabe keriting
5 bijicabe rawit
secukupnyaair Asam Jawa
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan potong jadi tiga bagian
2

Potong potong kacang panjang dan cuci bersih
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, sedikit daun jeruk, cabe rawit dan cabe kriting
4

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum
5

Masukan asam Jawa, santan dan air, masak sampai mendidih
6

Masukkan ikan dan kacang panjang. Masak sampai matang