22. Es Buah Segar (Koktail Buah)

Name: 22. Es Buah Segar (Koktail Buah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Pepaya Mengkal, kupas; 1/2 kg Blingo/Kundur, kupas; 1/2 kg Nanas, kupas; 1 1/2 kg Gula Pasir/sesuai selera; 3-5 ltr Air bersih/sesuai selera; 5 btr Cengkeh; 5 cm Kayu Manis; 3 sdm Selasih Ayak utk menghilangkan kotoran; Sedikit Garam; secukupnya Air Kapur Sirih; Sedikit perasa asam/citrun; secukupnya Pewarna makanan Kuning; Sedikit pewarna makanan Merah

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

#22
#Minuman
#MinumanDingin
#KhasKaltim
#BikinRamadanBerkesan. #BakulanRamadan.
#Ide Jualan.

Kalau yang ini memang andalan dari Ramadhan² sebelumnya. Resep terdahulu sudah pernah saya tulis. Yang ini ada sedikit modif✌✌. Kadang saya membuatnya untuk hari Raya Idul Fitri, acara keluarga dll. Es Buah tahun ini nyoba dijual, Alhamdulillah Ramadhan Penuh Berkah.

#22
#Minuman
#MinumanDingin
#KhasKaltim
#BikinRamadanBerkesan. #BakulanRamadan.
#Ide Jualan.

Lebih banyak

22. Es Buah Segar (Koktail Buah)

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

#22
#Minuman
#MinumanDingin
#KhasKaltim
#BikinRamadanBerkesan. #BakulanRamadan.
#Ide Jualan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgPepaya Mengkal, kupas
1/2 kgBlingo/Kundur, kupas
1/2 kgNanas, kupas
1 1/2 kgGula Pasir/sesuai selera
3-5 ltrAir bersih/sesuai selera
5 btrCengkeh
5 cmKayu Manis
3 sdmSelasih Ayak utk menghilangkan kotoran
SedikitGaram
secukupnyaAir Kapur Sirih
Sedikitperasa asam/citrun
secukupnyaPewarna makanan Kuning
Sedikitpewarna makanan Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² buah rendam dengan air kapur sirih. Rendam masing² ya. Setiap rendaman beri 2 sdm air Kapur sirih hingga terendam selama min 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2

Rebus air, gula, cengkeh, pewarna makanan dan kayu manis hingga benar2 mendidih. Masukkan pepaya, kondur, nanas dan sisa bahan lainnya didihkan, koreksi rasa, angkat. Dinginkan.
3

Kemas dan sudah siap jual. Sajikan dengan Es Batu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 28 Mei 2018 02.01

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar (50)

Widjie Astuti @WidjieAst

18 Juni 2019 08.50

Setelah mendidih matikan api dan biarkan buahnya di dalam.

Pencarian Teratas di

6th untuk citric acid

Kata kunci

Cengkeh Gula Selasih Pepaya Kundur Bumbu Dasar Kuning Sirih Cinnamon Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya