Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 papan tempe, potong tipis, kalau saya jadi sekitar 20; 1 tangkai daun bawang, iris tipis, makin banyak daun bawangnya makin enak; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1 butir telur; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; secukupnya tepung terigu, kira2 bisa membaluri seluruh tempe

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

Tempe Mendoan

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/3 papantempe, potong tipis, kalau saya jadi sekitar 20
1 tangkaidaun bawang, iris tipis, makin banyak daun bawangnya makin enak
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
1 butirtelur
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
secukupnyatepung terigu, kira2 bisa membaluri seluruh tempe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan ketumbar, bawang putih, gula dan garam. Campur merata dengan tepung terigu
2

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk merata
3

Tambahkan air bila perlu, sampai adonan tepung tidakbterlalu kental tapi juga tidak terlalu encer
4

Baluri tiap potongan tempe dengan adonan tepung, goreng sampai matang