Sup Jamur Kuping

Name: Sup Jamur Kuping
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram jamur kuping, potong-potong, siram dengan air mendidih untuk mengurangi bau (langu) nya; 1 buah kentang ukuran sedang potong dadu; 1 buah wortel iris serong; 1 buah tomat iris sesuai selera; 1 tangkai daun bawang iris serong; 1 buah bawang bombay kecil iris memanjang; 3 siung bawang putih geprek; 4 cm jahe geprek; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya pala bubuk; secukupnya air

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

Sup Jamur Kuping

Sekar Tawang Putrianingrum @sekartawang

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramjamur kuping, potong-potong, siram dengan air mendidih untuk mengurangi bau (langu) nya
1 buahkentang ukuran sedang potong dadu
1 buahwortel iris serong
1 buahtomat iris sesuai selera
1 tangkaidaun bawang iris serong
1 buahbawang bombay kecil iris memanjang
3 siungbawang putih geprek
4 cmjahe geprek
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapala bubuk
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air, kentang, wortel, dengan bawang putih dan jahe
2

Setelah mendidih tambahkan gula pasir, garam, merica, dan pala bubuk. Kemudian koreksi rasa
3

Masukkan jamur dan bawang bombay. Biarkan sebentar.
4

Tambahkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.
5

Sajikan :)