Puyuh kuah pedas

Name: Puyuh kuah pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor burung puyuh; 8 siung bawang merah, iris kasar; 4 siung bawang putih, geprek; 10 buah cabai rawit, potong serong; 4 buah cabai merah, potong serong; 1 ruas jari kunyit, bakar dulu, iris tipis; 3 cm jahe, iris tipis; 3 cm lengkuas; 3 buah daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 sdm minyak zaitun / minyak goreng untuk menumis; secukupnya kecap manis

Selly Akbar @momysel

Depok

karna bosan dengan si puyuh kalo cuma di goreng doang, dikuahin deeeh biar swegeeeeeerrr.. heheheee...

Lebih banyak

Puyuh kuah pedas

Selly Akbar @momysel

Depok

karna bosan dengan si puyuh kalo cuma di goreng doang, dikuahin deeeh biar swegeeeeeerrr.. heheheee...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 45 menit

3 porsi

3 ekorburung puyuh
8 siungbawang merah, iris kasar
4 siungbawang putih, geprek
10 buahcabai rawit, potong serong
4 buahcabai merah, potong serong
1 ruas jarikunyit, bakar dulu, iris tipis
3 cmjahe, iris tipis
3 cmlengkuas
3 buahdaun salam
1 batangserai, geprek
2 sdmminyak zaitun / minyak goreng untuk menumis
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 45 menit

1

Panas kan minyak zaitun, lalu tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih. setelah harum masukkan cabai, kunyit, lengkuas, jahe, serai, daun salam. tumis hingga harum
2

Setelah bumbu masak dan sudah tercium aromanya, masukkan puyuh lalu tumis kembali sampai matang. setelah aroma puyuh tercium lalu masukkan air putih secukupnya sesuai selera.
3

Tambahkan kecap manis, Gula Garam dan silakan koreksi rasa.
4

Masak sampai mendidih dan puyuh empuk, lalu siap disajikan
5

Selamat mencobaaaa buibuuu 😘😘😘😘