Panaskan kukusan dg api sedang, lapisi tutup panci dg kain serbet

Tim DCC dan margarine, cukup sampai meleleh saja

Kocok gula, telur, dan ovalet

Masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder yg sudah di ayak, sedikit demi sedikit. Aduk balik. Masukkan DCC yg sudah di cairkan, aduk balik menggunakan spatula. Sampai tercampur rata

Bagi menjadi 3 adonan. Masukkan ke dalam loyang.

Masukkan dalam kukusan yg sudah panas, kukus dg api kecil.

Ulangi hingga adonan habis

Buttercream : didihkan air + gula. Dinginkan. Kocok mentega putih lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Sampai mengembang. Tambahkan essense

Coklat ganache ; tim DCC dan mentega hingga meleleh. Jangan sampai mendidih

Setelah brownies dingin, hias sesuai selera