#17. Gulai Cumi isi Tahu

Name: #17. Gulai Cumi isi Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah, bersihkan, lepas kulitnya; bahan isian:; 3 buah tahu; 1 siung bawang putih, haluskan; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; 1 butir telur; secukupnya kaldu bubuk; Bumbu gulai:; 1 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; lada; merica; cabe merah; 1 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 cm lengkuas, geprek; 1 bngkus santan kara @65ml

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Cumi selalu enak dimasak dengan cara apapun. Kali ini nyoba resepnya Bu Puji Winarni..cuminya diisi tahu dulu, baru digulai, varian lain olahan cumi.
#bikinramadhanberkesan dihari ke 17 dalam 30 hari mengejar Celemek Cakti...
semoga Allah meridhai...Aamiin..😍😍...

Lebih banyak

#17. Gulai Cumi isi Tahu

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah, bersihkan, lepas kulitnya
bahan isian:
3 buahtahu
1 siungbawang putih, haluskan
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
1 butirtelur
secukupnyakaldu bubuk
Bumbu gulai:
1 siungbawang putih
4 siungbawang merah
lada
merica
cabe merah
1 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 cmlengkuas, geprek
1 bngkussantan kara @65ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu, aduk bersama semua bumbu isian, masukkab adonan tahu ke dalam cumi, pasang lagi kepala cumi, semat dengan tusuk gigi supaya tidak copot
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas daun jeruk dan asam kandis, aduk rata.
3

Tambahkan santan, gula garam dan air, lalu cumi,
4

Masak sampai matang..