Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Seruas jahe di geprek; 5 sdm kecap manis; Garam; Gula; Air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (selera); 1 buah tomat; 2 butir kemiri sangrai

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Ayam bumbu bali tapi ala Jawa Timur. Bingung kan? Saya juga 😝 ini resep dari ibu saya. Enakkk.. makin di ungkep makin enak.
#BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Ayam bumbu bali tapi ala Jawa Timur. Bingung kan? Saya juga 😝 ini resep dari ibu saya. Enakkk.. makin di ungkep makin enak.
#BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Seruasjahe di geprek
5 sdmkecap manis
Garam
Gula
Air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (selera)
1 buahtomat
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis. Bakar ayam, sampai ada gosong2nya dikit. Saya kemarin cuma pakai teflon aja.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan jahe geprek.Masukkan ayam, air, kecap manis, gula, dan garam.
3

Ungkep ayam, sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Jangan sampai gosong ya Moms, pakai api kecil aja.