Iga sapi kecap#bikinramadanberkesan

Name: Iga sapi kecap#bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi yg sudah direbus sampai empuk; Bumbu halus diblender:; 6 biji bawang putih; 8 biji bawang merah; 10 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah; 4 biji miri; 1 ruas jahe; Secukupnya jinten(bumbu dapur bentuknya kayak padi); secukupnya Merica+tumbar; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Minyak goreng untum menumis bumbu

Elwahyu @binarmemasak25

Bandar Lampung

Baru pertama kali masak daging sapi,adanya iga sapi mau masak yg simpel aja ya tp enak bikin ngabisin nasi deh 🤣

Lebih banyak

Iga sapi kecap#bikinramadanberkesan

Elwahyu @binarmemasak25

Bandar Lampung

Baru pertama kali masak daging sapi,adanya iga sapi mau masak yg simpel aja ya tp enak bikin ngabisin nasi deh 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi yg sudah direbus sampai empuk
Bumbu halus diblender:
6 bijibawang putih
8 bijibawang merah
10 bijicabe rawit
5 bijicabe merah
4 bijimiri
1 ruasjahe
Secukupnyajinten(bumbu dapur bentuknya kayak padi)
secukupnyaMerica+tumbar
2 sdmKecap manis
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Minyak goreng untum menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah iga sapi direbus hingga empuk sisihkan lalu, Semua bumbu diblender sampai halus.
2

Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu dengan api kecil aduk2 hingga harum dan agak kering tp jangan gosong,karna kalo diblender kan banyak kandungan airnya.
3

Tambahkan tumisan bumbu dengan air kaldu secukupnya bekas merebus iga sapi sebelumnya tadi.
4

Lalu masukkan juga iga sapinya aduk rata.
5

Tambahkan air secukupnya.
6

Tambahkan kecap manis,gula pasir,garam dan penyedap rasa aduk rata dan koreksi rasa tutup dan biarkan agak menyusut airnya.
7

Setelah kuahnya agak menyusut matikan dan sajikan.