Rebus daging yang sudah di cincang di air mendidih, sambil menunggu daging empuk. Haluskan/tumbuk jadi satu bawang merah,bawang putih, merica halus, garam.
Setelah halus tumis sebentar bumbu tersebut, setelah bau harum, masukkan di panci yang ada daging dan air nya. Lalu masukkan sayur2an, dan masukkan daun seledri dan bawang goreng sesuai selera. Rasakan jika kurang asin tinggal ditambah garam sesuai selera. Sayur sop siap dihidangkan.