Kolak biji Salak isi kurma, isi coklat #Bikinramadanberkesan
Dari sebelum masuk bulan Ramadhan, udah save ini resep, tapi resep aslinya biji salaknya ga pake isian, nah saya terlintas aja pengen biji salaknya pake isian.. Biar beda aja sensasinya ketika masuk ke mulut.. Ini saya kasih resep asli dari penulisnya mbak Sari Utami kidonghwa,saya ga tau beliau ada di cookpad atau engga, karena saya copy paste resep ini dari facebook, tapi saya edit juga ,disesuaikan dengan bahan yang ada, resep aslinya tidak pakai isian, Dan hasilnya enakkk ,yukk inilah dia,resepnya
Kolak biji Salak isi kurma, isi coklat #Bikinramadanberkesan
Dari sebelum masuk bulan Ramadhan, udah save ini resep, tapi resep aslinya biji salaknya ga pake isian, nah saya terlintas aja pengen biji salaknya pake isian.. Biar beda aja sensasinya ketika masuk ke mulut.. Ini saya kasih resep asli dari penulisnya mbak Sari Utami kidonghwa,saya ga tau beliau ada di cookpad atau engga, karena saya copy paste resep ini dari facebook, tapi saya edit juga ,disesuaikan dengan bahan yang ada, resep aslinya tidak pakai isian, Dan hasilnya enakkk ,yukk inilah dia,resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.tambahkan 1sdm gula pasir, dan tambahkan garam 1/2 sdt, atau cukup sedikittttt saja. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk. Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan irisan coklat,irisan kurma,irisan mangga, atau bisa diisi sesuai selera,lalu bentuk bulat-bulat kecil.
- 2
Didihkan air, masukan biji Salak yang sudah dibulat bulatkan tadi ke dalam air mendidih, masak hingga semua biji Salak mengapung dan matang, setelah matang,angkat dan sisihkan
- 3
Membuat kuah santan : Panaskan air, masukan santan, masukan susu dancow bubuk, aduk aduk, hati hati jangan sampai pecah. Kalau santannya terlihat kurang kental bisa ditambahkan lgi santannya,sesuai selera saja.Tambahkan gula secukupnya, cicipi apakah sudah terasa anisnya atau belum, lalu tambahkan 1/2 sdt garam/ sedikit saja, hanya untuk perasa biar terasa gurih. Masukan daun Pandan,
- 4
Setelah matang masukan biji Salak yg tadi,masukan juga kolang kaling, untuk kolang kaling, sebelum memasak, saya pisahkan jadi 2 bagian, bagian satu diberi warna hijau, dan yang lainnya diberi warna kuning,lalu saya simpan dikulkas berjam jam, karena saya masaknya sore (klau tidak ingin diwarnai juga boleh) dan masak sebentar, -/+ 1 menit. Lalu matikan kompor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar