Tahu Bumbu Lengkuas

Name: Tahu Bumbu Lengkuas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu takwa(kuning), belah menjadi dua bagian (segitiga); 100 gram lengkuas, parut; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun salam; 1 1/2 sendok teh garam; 1 1/2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh air asam Jawa; 500 ml air; secukupnya minyak untuk menggoreng; 🌼Bumbu Halus:🌼; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 2 cm kunyit bakar

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Lebih banyak

Tahu Bumbu Lengkuas

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 buahtahu takwa(kuning), belah menjadi dua bagian (segitiga)
100 gramlengkuas, parut
1 batangserai, memarkan
1 lembardaun salam
1 1/2 sendok tehgaram
1 1/2 sendok tehgula pasir
1 sendok tehair asam Jawa
500 mlair
secukupnyaminyak untuk menggoreng
🌼Bumbu Halus:🌼
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
2 cmkunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Letakkan tahu, bumbu halus dan semua bahan kedalam penggorengan (kecuali minyak goreng), masak diatas api sedang sambil sesekali dibalik hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.
2

Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng tahu hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3

Sementara itu, sisa bumbu digoreng menggunakan minyak hingga kecokelatan. Matikan api lalu tiriskan.
4

Sajikan tahu bersama bumbu lengkuas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 11 Januari 2016 06.15

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar (4)

ekitchen @ekitchen

11 Januari 2016 09.35

Kakak-ku mba niken.. Aku tunggu kiriman tahunya 😌

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya