Ayam goreng ala-ala kfc

Name: Ayam goreng ala-ala kfc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ayam; 2 siung Bawang putih (haluskan); 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Penyedap (masako ayam); 1/2 sdt Garam; Bahan celupan basah :; 100 gr Tepung Terigu; 1 butir Telur; 2 sdm Maizena; 1 sdt Lada hitam; Sckpnya Air dingin; Bahan celup kering :; 150 gr Tepung Terigu; 3 1/2 sdm Maizena; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Baking soda; 1/2 sdt Penyedap (masako ayam)

Asti HC @cook_2661481

Depok

Ayam goreng ala-ala kfc

Asti HC @cook_2661481

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongAyam
2 siungBawang putih (haluskan)
1 sdtLada bubuk
1 sdtPenyedap (masako ayam)
1/2 sdtGaram
Bahan celupan basah :
100 grTepung Terigu
1 butirTelur
2 sdmMaizena
1 sdtLada hitam
Sckpnya Air dingin
Bahan celup kering :
150 grTepung Terigu
3 1/2 sdmMaizena
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtBaking soda
1/2 sdtPenyedap (masako ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih. kemudian haluskan bawang putih (ulek),campur dengan garam,lada dan masako. Aduk2 rata,masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 20mnt.
2

Siapkan wadah. Campurkan semua bahan celup basah,jng terlalu encer dan kental ya. Taruh jg di kulkas 20mnt.
3

Sambil menunggu ayam dan adonan celup basah di kulkas. Ambil wadah lain (toples)lalu campur semua bahan celup kering.
4

Jika sudah 20mnt keluarkan ayam dan bahan celup basah. Masukkan ayam ke bahan celup kering,tutup dan kocok2 ayam di dlm toples. Keluarkan lalu celupkan ke bahan celup basah,gulung2. Dan terakhir gulungkan lagi ke bahan celup kering,dikocok lagi ya. boleh jg ditekan2 dng tangan.
5

Siapkan Minyak panas sekali dengan api kecil,keluarkan ayam dr toples tepuk2 sedikit agar tepung tidak menjadi endapan di minyak. Goreng sampai warnanya kecoklatan,angkat lalu tiriskan.. Sajikaaaaannn,nyes krenyeeessss....