Biar simpel saya masaknya di rice cooker, kalo mau di panci juga bisa. Better yang ada tutup nya ya. Panaskan dulu air di alat masak pilihan sambil kita siapkan ayam nya. Btw sori ini foto proses nya dikit karena ga sempet foto2.

Cuci ayam dan gosok-gosok dengan garam kulit nya biar bersih ceunah. Potong bagian kloaka dan lemak-lemak lain plus kulit di daerah itu, soalnya kalo banyak lemaknya nanti bakal ngambang2 pas direbus, ceunah(2).

Robek sebagian kulit yang ada di bawah situ untuk nanti nya diselipkan paha nya kesitu. Ini kalimat agak absurd sebenernya tapi liat di foto step 7 aja. Biar gampang bisa coba pake gunting.

Masukkan beras, jahe yang udah digrepek eh digeprek, bawang putih yang sudah dikupas, dan kemiri yang udah digeprek sedikit juga kedalam perut ayam.

Kalo berasnya ga muat gapapa ga usah dipaksa dimasukin nanti taro aja di sekitar ayam nya (di kuah nya). Ayam juga punya nurani.

Setelah satu jam, cek rasa dan tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sambil dicicipi (kalo udah buka/ga puasa). Sebenernya ini kuah nya ga usah asin2 karena bakal dicocol pake saus shoyu/kecap asin. Kayaknya orang korea gak seneng yang terlalu asin biar gak darah tinggi. Lalu lanjut direbus lagi sekitar 30 menit soalnya beras yang di dalem ayamnya yang lumayan lama mateng (jadi nasi) nya.