Tahu walik ala aku :)

Name: Tahu walik ala aku :)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sempol ala mbak tria (modif dikit,hehe) :; 200 gr dada ayam fillet; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm bawang goreng (remukin); 4 siung bawang putih cincang; 2 batang Daun bawang iris halus; Garam-Gula-Lada Bubuk- secukupnya (penyedap rasa sesuai selera); 1 butir telur ayam; 80 gr Tepung Terigu; 100 gr Tepung Sagu Tani; 15 Tahu coklat (kempos); Minyak goreng

wida @cook_10178399

Serba paaaass -pasan ceritanya hehe
Masih suka banget sama sempol ala Mbak Tria, tp paaassss tusuk satenya abis, yaudah bikin kyk basgor aja, paasss punya tahu coklat, sayang ga kepake..
Jadilah...krispiii tp dalemnya lembuutt .. Cocok utk pelengkap menu sahur dan buka :)

Lebih banyak

Tahu walik ala aku :)

wida @cook_10178399

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

Sempol ala mbak tria (modif dikit,hehe) :
200 grdada ayam fillet
1 sdmminyak wijen
2 sdmbawang goreng (remukin)
4 siungbawang putih cincang
2 batangDaun bawang iris halus
Garam-Gula-Lada Bubuk- secukupnya (penyedap rasa sesuai selera)
1 butirtelur ayam
80 grTepung Terigu
100 grTepung Sagu Tani
15Tahu coklat (kempos)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Buat adonan sempol dulu : blender dada ayam yg sudah di fillet, kasih sedikit minyak wijen. Lalu campur dengan bawang goreng, bawang putih cincang, irisan daun bawang, tepung, bumbu2, dan telur. Aduk sampai rata, tes rasa.
2

Potong tahu kempos jadi 2, lalu dibalik (jadi bagian dalam yg warna putih nantinya diluar). Kasih dikit pake sendok adonan sempol dibagian luar (putih tahu), sisanya nanti dibuat kayak pentol.
3

Siapkan panci, isi air dan kasih sedikit garam (klo aku, kasih sedikit minyak goreng, supaya ga lengket adonan satu sama lain), didihkan.
4

Masukkan tahu yg sdh dikasih adonan sempol tadi. Sisa adonan bisa dibuat ala pentol ya..rebus sampe mengapung. Angkat tiriskan.
5

Panaskan minyak, goreng sampe kuning kecoklatan. Finisssssshhh tinggal cocol pake saus tomat/ saus sambal... (Orang rumah suka yg masih anget2 gitu, jadi gorengnya ga langsung semua, sebagian simpen deh dikulkas, klo pas mau sahur tinggal goreng..mau buka tinggal goreng lagi) :)