Tongkol suwir sambal tomat

Name: Tongkol suwir sambal tomat
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol mentah di kukus; Bumbu halus:; 5 biji cabe keriting potong potong; 8 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah besar buang biji, kemudian di potong kecil; 2 butir bawang putih; 1/2 sdt garam kasar; 1/2 sdt gula merah/aren; 1 buah tomat ukuran medium; 1/2 sdt terasi; Bahan cair:; Minyak untuk menumis; 1 sdm air

Amie Wiyantari Utami @cook_7623915

Mataram Nusa Tenggara Barat

Hai momies... pagi ini masak apa? Kalau saya masak tongkol, pakein sayur kangkung tauge. Hari ini mau share resep tongkolnya, soalnya rasanya pas banget, enak menurut lidah sy, biar sy gak lupa kalau pas mau bikin lagi, resepnya sy save di sini. Yuk cek resepnya.

Lebih banyak

Tongkol suwir sambal tomat

Amie Wiyantari Utami @cook_7623915

Mataram Nusa Tenggara Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 ekortongkol mentah di kukus
Bumbu halus:
5 bijicabe keriting potong potong
8 bijicabe rawit
1 bijicabe merah besar buang biji, kemudian di potong kecil
2 butirbawang putih
1/2 sdtgaram kasar
1/2 sdtgula merah/aren
1 buahtomat ukuran medium
1/2 sdtterasi
Bahan cair:
Minyak untuk menumis
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus terlebih dahulu tongkol hingga lunak. Dinginkan.
2

Setelah tongkolnya dingin, suwir2 tongkol dan goreng. Sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Kemudian panaskan sedikit minyak untuk menggoreng bumbu, goreng hingga harum, kemudian tambahan 1 sdm air, tes rasa. Jika sudah pas,baru kemudian masukan tongkol suwir yang sudah di goreng.
5

Aduk rata sampai semua tongkol terkena bumbu. Angkat dan siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amie Wiyantari Utami @cook_7623915

pada 22 Mei 2018 03.20

Mataram Nusa Tenggara Barat

Ibu rumah tangga dari 2 putri cantik. Punya anak yang doyan ngemil, bikin aku selalu pengen memberikan cemilan yang sehat dan bergizi untuk si krucil. Paling betah kalau udah ngubek di dapur. Resep yang aku share hasil ubek-ubek di dapur dan lirik-lirik resep di google. Cuma ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga dan anak-anak. Karena buat aku kasih sayang lewat makanan akan selalu di kenang dan dirindukan. Seperti yang selalu di lakukan ibu ku, masakan nya dia selalu ngangenin.😊😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya