Cilok Kuah Iga
Punya sisa sop iga sisa saur, di sulap aja dech tambah cilok isi. Jadinya cilok kuah segaaaar, ampe nambah 2x.. 😝
Day6 #BikinRamadanBerkesan
Cilok Kuah Iga
Punya sisa sop iga sisa saur, di sulap aja dech tambah cilok isi. Jadinya cilok kuah segaaaar, ampe nambah 2x.. 😝
Day6 #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu dan tepung tapioka, beri bumbu sesuai selera (garam, merica, penyedap), tambahkan daun bawang iris.
- 2
Rebus air biasa sampai menggelembung, tuang sesendok sayur demi sesendok sambil aduk dengan sendok. Dikira pas, hentikan penambahan air dan aduk dengan tangan, uleni hingga tercampur dan kalis.
- 3
Bentuk pipih isi dengan daging/ lemak sapi yg dipotong kotak. Bentuk bulat kembali, lakukan sampai habis.
- 4
Didihkan air, apabila sudah bergelembung masukan cilok mentah satu persatu. Tunggu sampai satu per satu mengapung. Baru angkat, siapkan wadah berisi air matang supaya tidak over cooked. Sisihkan.
- 5
Kuah kaldu : Air kaldu daging tambah air biasa didihkan tambah garam, merica, dan penyedap masukan juga bawang putih geprek. Tunggu sampai agak meresap bumbu ke dalam dagingnnya. Matikan
- 6
Siap dihidangkan tinggal masukan cilok ke kaldu sapi sajikan dengan bihun dan sambal rawit juga kecap. Kebetulan stok bihun habis jd di skip.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar