Ayam rebus / pek cam ke

Name: Ayam rebus / pek cam ke
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (sya pake paha dada); 4 siung bawang putih; 2 jempol jahe; 2 sendok makan minyak wijen untk merebus; 3 sendok makan minyak wijen untk siraman; 1,5 liter air matang; 1 sendok teh garam; secukupnya bawang putih goreng

Nilaashaona @nilaashaona

Jakarta Utara

Ayam rebus / pek cam ke

Nilaashaona @nilaashaona

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/2 ekorayam (sya pake paha dada)
4 siungbawang putih
2 jempoljahe
2 sendok makanminyak wijen untk merebus
3 sendok makanminyak wijen untk siraman
1,5 literair matang
1 sendok tehgaram
secukupnyabawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam (paha dan dada) sampai bersih
2

Rebus ayam 5 menit, lalu matikan dan buang airnya (supaya kotoran benar2 terbuang).
3

Masukkan ayam td, air, bawang, jahe, garam, dan minyak wijen ke dalam panci
4

Rebus ayam dengan api kecil dan panci ditertutup sampai benar2 empuk, kira2 lamanya 40-60 mnit
5

Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya (akan jauh lebih mudah kalo ayam benar2 empuk), potong2, susun di piring saji, siram dengan minyak wijen dan bawang putih goreng