Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong-potong; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam, gula pasir, dan air; Bumbu yaang dihaluskan :; 15 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 15 buah cabai keriting merah; 15 buah cabai rawit merah; 1 sdt rebon/terasi; 2 ruas kencur; 1 buah tomat

Dapur Naya @dapurnaira

Ayam taliwang ini bener-bener enaaak, sedaaaaapppp banget...suka ama bumbunya...dan aku lebih suka ga dibakar ya, lebih suka makannya masih ada kuahnya gitu n gadoin bumbunya...wajib dicoba yaaa...ini resep dari Ibu Xander'skitchen...

Lebih banyak

Ayam Taliwang

Dapur Naya @dapurnaira

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong-potong
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram, gula pasir, dan air
Bumbu yaang dihaluskan :
15 butirbawang merah
7 siungbawang putih
15 buahcabai keriting merah
15 buahcabai rawit merah
1 sdtrebon/terasi
2 ruaskencur
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk rata.
2

Tambahkan air, gula merah, garam, dan gula pasir. Ungkep ayam.
3

Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental. Cicipi. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4

Panggang ayam di atas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan.