Daging Kecap Teriyaki No Ribet
Kalau tetiba kangen dengan resto Jepang yang menyajikan rice bowl dengan daging yakiniku tapi malas pergi ke luar rumah ataupun pesan lewat layanan antar, kenapa gak bikin sendiri? Apalagi setelah tahu caranya sangat mudah. No ribet. Persiapan dan memasaknya pun cepat. Dan yang pasti: laziiizz :)
Kebetulan saya sudah punya toko langganan untuk beli daging sapi yang sudah diiris tipis ini. Jadi biasanya beli 1 kg, lalu dibagi 3-4 bagian dan disimpan di freezer untuk stok bahan memasak. Kalau mau ganti jadi daging ayam juga bisa, pakai fillet dada atau paha lalu iris memanjang.
Memang hasil akhir si Daging Kecap Teriyaki ini tidak sama dengan menu si resto Jepang itu, tapi ga kalah yummy, kok. Gak percaya? Cobain deh :)
Daging Kecap Teriyaki No Ribet
Kalau tetiba kangen dengan resto Jepang yang menyajikan rice bowl dengan daging yakiniku tapi malas pergi ke luar rumah ataupun pesan lewat layanan antar, kenapa gak bikin sendiri? Apalagi setelah tahu caranya sangat mudah. No ribet. Persiapan dan memasaknya pun cepat. Dan yang pasti: laziiizz :)
Kebetulan saya sudah punya toko langganan untuk beli daging sapi yang sudah diiris tipis ini. Jadi biasanya beli 1 kg, lalu dibagi 3-4 bagian dan disimpan di freezer untuk stok bahan memasak. Kalau mau ganti jadi daging ayam juga bisa, pakai fillet dada atau paha lalu iris memanjang.
Memang hasil akhir si Daging Kecap Teriyaki ini tidak sama dengan menu si resto Jepang itu, tapi ga kalah yummy, kok. Gak percaya? Cobain deh :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay dan bawang putih iris sampai harum. Bubuhkan saus tiram, saus teriyaki, kecap manis dan kecap asin.
- 2
Lalu masukkan daging iris tipis sampai tiap sisi berubah warna, tapi tidak sampai terlalu matang. Beri air matang secukupnya agar daging lebih tanak matangnya. Beri garam, gula, lada secukupnya. Koreksi rasa. Jika suka agak manis, bisa ditambah kecap manis.
- 3
Masukkan cabai hijau dan tomat, aduk, tapi jangan sampai layu. Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar