Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang kupas ujuran sedang; 1 siung bawang bombay cincang; 1 buah jeruk nipis; 6 skm saus tomat; 5 skm saus sambal; 1 skt saus tiram (bisa ganti kecap; manis); secukupnya Gula dan garam; Minyak goreng; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Lada sekucupnya

Gina sugiyono @Gina_sugiyono

Samarinda

Buat asam manis anak2 pasti tambah makannya😄

Lebih banyak

Udang asam manis

Gina sugiyono @Gina_sugiyono

Samarinda

Buat asam manis anak2 pasti tambah makannya😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang kupas ujuran sedang
1 siungbawang bombay cincang
1 buahjeruk nipis
6skm saus tomat
5skm saus sambal
1skt saus tiram (bisa ganti kecap
manis)
secukupnyaGula dan garam
Minyak goreng
Bumbu halus
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
Lada sekucupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang kemudian peras jeruk nipis diam kan sebentar
2

Blander / ulek bumbu halus kemudian siapkan minyak untuk menumis bawang bombay cincang jika sdh harum masukan bumbu halus tumis sampe wangi
3

Masukan udang kupas sedikit2 sambil di aduk jika warnanya berubah kemerahan, tutup sebentar sampai mengeluarkan air
4

Setelah itu masukan gula garam dan saus tomat dan sambal aduk2 terakhir masukan saus tiram. Aduk2 dan tunggu sampai air menyusut dan keluar minyak2, tes rasa jika sdh pas angkat dan sajikan 😊