Telur dadar padang

Name: Telur dadar padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 3 batang ukuran sedang daun bawang prei; 4 sdm kelapa parut (di sangrai); 1 1/2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka (sudah di larutkan dengan sedikit air); bumbu :; 1/4 sdm garam; 1 blok kaldu ayam (saya pakai merk maggi); 1/4 sdt bubuk seven spice/ngohyong; 1/4 sdt merica; bumbu halus :; bawang putih cincang kasar/ulek kasar; 5-7 cabe merah kriting ulek kasar; 5 bawang merah cincang kasar/ulek kasar; 1/4 sdt saus tiram

andhika @cook_7932141

bagi yg mau bikin telur dadar seperti di warung2 padang, ini nih resepnya, silahkan di coba teman teman 😁

Lebih banyak

Telur dadar padang

andhika @cook_7932141

bagi yg mau bikin telur dadar seperti di warung2 padang, ini nih resepnya, silahkan di coba teman teman 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
3 batangukuran sedang daun bawang prei
4 sdmkelapa parut (di sangrai)
1 1/2 sdmtepung beras
1 sdmtepung tapioka (sudah di larutkan dengan sedikit air)
bumbu :
1/4 sdmgaram
1 blokkaldu ayam (saya pakai merk maggi)
1/4 sdtbubuk seven spice/ngohyong
1/4 sdtmerica
bumbu halus :
bawang putih cincang kasar/ulek kasar
5-7cabe merah kriting ulek kasar
5bawang merah cincang kasar/ulek kasar
1/4 sdtsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daun bawang prei lalu campur dengan kelapa parut yg sudah di sangrai
2

Masukan bumbu dan cincang kasar atau ulek kasar semua bumbu halus, lalu masukan bersama daun prei dan kelapa tadi
3

Masukan telur dan adonan tepung lalu kocok kasar dan jgn smpai kocok trllu berbusa
4

Goreng dalam minyak yg agak banyak, goreng dengan api kecil hingga sedang agar matang merata, setelah matang bisa di tiriskan dulu lalu di hidangkan