Gula asam kecap daging Iga sapi (olahan daging iga sapi)

Name: Gula asam kecap daging Iga sapi (olahan daging iga sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging iga sapi; Air untuk merebus daging; 2 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 bungkus Ketumbar bubuk desaku; 3 ruas lengkuas; 1 sachet kecap manis bango; 2 Daun salam; 1 sereh geprek; Gula merah sesuai selera aku pake 1 sendok makan; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Asem jawa

Anisa Nugia Putri @cook_12635855

Cimahi

Yummy yukk Mamam

Lebih banyak

Gula asam kecap daging Iga sapi (olahan daging iga sapi)

Anisa Nugia Putri @cook_12635855

Cimahi

Yummy yukk Mamam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging iga sapi
Air untuk merebus daging
2 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 bungkusKetumbar bubuk desaku
3 ruaslengkuas
1 sachetkecap manis bango
2Daun salam
1sereh geprek
Gula merah sesuai selera aku pake 1 sendok makan
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Asem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sekitar 60 menit.di panci biasa,boleh presto sekitar 30 menit.
2

Bumbu halus: Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar bubuk, dan adukan dengan parutan lengkuas.
3

Rebusan daging di geprek dan dipotong kecil
4

Panaskan wajan berisi minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum dididihkan agar benar2 matang,hingga terlihat seperti berminyak lagi.
5

Setelah bumbu matang dan berminyak kembali, masukan rebusan daging tsb
6

Aduk2 dan tambahkan air menggenangi daging, beri bumbu garam,penyedap rasa,gula,dan kecap, dan 2 biji asam jawa,salam dan sereh.aduk2 hingga bumbu meresap dan air mulai surut.
7

Ready to eat, MMM yummy.sajikan dengan nasi panas dan sambal goreng 😘