Kepiting Pedas Manis

Name: Kepiting Pedas Manis
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor kepiting; 2 helai sereh; 1 bh bawang bombay; 5 helai daun bawang; Saus tiram; Saus sambal; Kecap manis; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 bh kemiri yg sdh di sangrai; 1 ruas jari jahe; 1 sdt merica bubuk; 10 cabe merah besar; 7 cabe rawit

ayusagastia @ayusagastia

Nusa Tenggara Timur

Siapa sih yg ga suka makan kepiting? Sy dan suami sukaa bgt 😇 apalagi kalau pedes hmm... Menu andalan keluarga
😇😀

Lebih banyak

Kepiting Pedas Manis

ayusagastia @ayusagastia

Nusa Tenggara Timur

Siapa sih yg ga suka makan kepiting? Sy dan suami sukaa bgt 😇 apalagi kalau pedes hmm... Menu andalan keluarga
😇😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

7 ekorkepiting
2 helaisereh
1 bhbawang bombay
5 helaidaun bawang
Saus tiram
Saus sambal
Kecap manis
Bumbu halus :
10 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 bhkemiri yg sdh di sangrai
1 ruas jarijahe
1 sdtmerica bubuk
10cabe merah besar
7cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Kepiting dan potong sesuai selera (tdk perlu disiram air panas ya)
2

Tumis bumbu halus tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun bawang sampai harum
3

Masukkan kepiting yang sudah dipotong, aduk rata
4

Beri air secukupnya lalu tambahkan gula, garam, kecap, saus tiram (saori), saus sambal (belibis) secukupnya (kalau mau agak kental boleh ditambahkan maizena yg sudah dicairkan)
5

Aduk dan biarkan mendidih sampai bumbu meresap dan koreksi rasa
6

Taburi bawang bombay yang diiris kasar, aduk sebentar, matikan kompor, angkat dan sajikan