Gudeg #BikinRamadhanBerkesan

Name: Gudeg #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda, bersihkan lalu potong sesuai selera; 6 lbr daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 3 lbr daun jeruk purut, sobek2; 150 gr gula merah; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; Bumbu halus; 50 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Masih setia dgn resepnya mba diah didi's 😄
Kali ini saya tambahkan beberapa telur rebus di gudegnya. 😋 selamat mencoba

Lebih banyak

Gudeg #BikinRamadhanBerkesan

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Masih setia dgn resepnya mba diah didi's 😄
Kali ini saya tambahkan beberapa telur rebus di gudegnya. 😋 selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnangka muda, bersihkan lalu potong sesuai selera
6 lbrdaun salam
3 cmlengkuas, memarkan
2 batangserai, memarkan
3 lbrdaun jeruk purut, sobek2
150 grgula merah
500 mlsantan dari 1 butir kelapa
Bumbu halus
50 grbawang merah
4 siungbawang putih
8 butirkemiri
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kuali, letakkan daun salam, lengkuas, serai dan gula merah didasar kuali. Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam kuali. Lalu tambahkan nangka muda dan campurkan santan kedalam kuali sampai setinggi nangka muda tadi
2

Tutup rapat2 kuali dan masak 4-5 jam menggunakan api kecil. Aduk gudeg tiap 1 jam sekali. Jangan lupa untuk cek rasa.