Ceker pedas no gagal

Name: Ceker pedas no gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker (karena dapetnya cuma segitu di pasar); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 1/2 genggam cabai rawit; 3 buah cabai keriting (jika ada, saya ga pakai); 4 lembar Daun jeruk; 3 1/2 Sdm Gula aren; 1 sdt raja rasa (jika ada); Garam; Merica

Camilla Bapilla @cha_camilla

Tulungagung

Tengah malem tiba-tiba pengen banget ceker setan (tempat beli biasa) tp inget kalo kemarin beli ceker taro di kulkas, akhirnya dg mata ngantuk nekad masak ceker ini daaaan yeayyyy enak wkwkwk

Lebih banyak

Ceker pedas no gagal

Camilla Bapilla @cha_camilla

Tulungagung

Tengah malem tiba-tiba pengen banget ceker setan (tempat beli biasa) tp inget kalo kemarin beli ceker taro di kulkas, akhirnya dg mata ngantuk nekad masak ceker ini daaaan yeayyyy enak wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10ceker (karena dapetnya cuma segitu di pasar)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 1/2 genggamcabai rawit
3 buahcabai keriting (jika ada, saya ga pakai)
4 lembarDaun jeruk
3 1/2 SdmGula aren
1 sdtraja rasa (jika ada)
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dengan air yg sudah diberi garam dan merica hingga airnya asat
2

Haluskan bawang merah, putih, cabai, dan setengah ruas jahe
3

Jika sudah asat, angkat ceker dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus, gula aren dan tambahkan sisa setengah jahe yg sudah digeprek, lalu masukkan juga 2 daun jeruk
5

Masukkan ceker dan sedikit air, tambahkan merica dan garam
6

Tes rasa dan SAJIKAN dengan taburan daun jeruk yg sudah di iris rawis
7

Jika ingin lebih mak nyus, ceker ini bisa dibakar