Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 buah bawang putih. cincang halus; 1/2 buah bawang bombay besar. iris; 5 buah cabe hijau besar. iris; 2 buah jeruk nipis; kecap; gula; garam; royco; merica; 5 sdm mentega

Fita juliana @fitajuli

Bogor

jadi ceritanya sy tergila2 ayam kecap ini saat msh krja dulu. dikantin gedung sya ada yg jual dn enak bgt. sya coba bikin gagal trus rasanya gk sama ada yg krg rasanya. oh...ternyata kunci perbedaannya ada di perasan jeruk nipis. jeruk nipis kudu ada ya buibu. karena ini yg bikin aroma dan rasa berbeda dr sekedar ayam dikecapin.
#BikinRamadanBerkesan
#Selasabisa

Lebih banyak

Ayam kecap

Fita juliana @fitajuli

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 buahbawang putih. cincang halus
1/2 buahbawang bombay besar. iris
5 buahcabe hijau besar. iris
2 buahjeruk nipis
kecap
gula
garam
royco
merica
5 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah matang tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bombay dan cabe hijau dg mentega hingga harum.
3

Masukan segelas air. lalu tambahkan kecap, gula, garam, merica dan sedikit royco. koreksi rasa. beri perasan jeruk nipis (jika dirasa sudah pas ckup 1 buah jeruk nipis)
4

Terakhir, masukan ayam. aduk sesekali. masak hingga air sedikit menyusut.
5

Selamat mencoba 🤗🍽️