Kupas dan cuci bersih sayur2an, potong wortel tipis2, brokoli juga dipotong kecil2, batang brokolinya juga dipake ya, dikupas dan dipotong tipis2 juga. Brokolinya saya rendam dengan air panas slama 2 menit, spy kotorannya yg ngumpet2 lepas smua.

Potong egg tofu menjadi 8 bagian, kemudian goreng di minyak yg panas sekali dgn api besar. selama 10detik aja atau smp kulit tofunya kuning kecoklatan... tiriskan. Tips: jgn menggoreng di api kecil krn hasilnya gag mulus dan minyaknya juga nyiprat2 😁

Geprek bawang putih dan cincang2 kasar saja. Kemudian tumis dengan 1sdm minyak sayur smp wangi.

Masukan daging giling tumis sebentar kemudian masukan wortel n brokolinya, beri saos tiram, garam, lada dan air kr2 1 gelas.

Masak sampai matang lalu masukan daun bawang dan maizena yg sdh dilarutkan dgn air, lalu aduk sebentar smp mendidih lalu angkat.

Sapo Tahu siap disajikan... selamat mencoba