Soft Sponge Cake

Name: Soft Sponge Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Butter cair 60 ml (anchor); Minyak sayur 10 ml (boleh olive oil); 80 gr Tepung terigu; 80 ml Susu cair (ultra fresh milk); Telur 1 butir utuh; 5 butir Kuning telur saja; 5 butir Putih telur saja; 200 gr Tepung gula; 1/4 sdt Garam; 2 sdt Vanilli bubuk

Tania Afdi @taniakawaii18

Jawa Barat

Soft Sponge Cake

Tania Afdi @taniakawaii18

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Butter cair 60 ml (anchor)
Minyak sayur 10 ml (boleh olive oil)
80 grTepung terigu
80 mlSusu cair (ultra fresh milk)
Telur 1 butir utuh
5 butirKuning telur saja
5 butirPutih telur saja
200 grTepung gula
1/4 sdtGaram
2 sdtVanilli bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan butter, tambahkan minyak sayur dan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan telur utuh. Aduk rata. (adonan 1)
2

Kocok putih telur, tambahkan garam dan tepung gula. Aduk rata. (adonan 2)
3

Tambahkan adonan 2 ke adonan 1 sedikit demi sedikit. Dan tambahkan vanilli bubuk. Aduk rata.
4

Panggang dengan metode water bath. Panggangan di oles dengan mentega dan tepung. Panggang di suhu 170 drjt C, selama 50-60 menit.