Opor Ayam Gurih

Name: Opor Ayam Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam (Potong 8); 2 sdm Jeruk Nipis; secukupnya Garam; 2 batang Serei; 2 daun Salam; 4 daun Jeruk; 2 ruas Lengkuas; 100 ml Santan Instan; 800 ml Air; 1 sdm Gula Jawa/Aren; 1 sdt Royko Ayam; 1 sdm Garam; 🐣 Bumbu Halus; 12 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 6 butir Kemiri; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Ketumbar; 2 ruas Jahe

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Lebaran tinggal hitungan hari tp lg kepingin bgt makan opor, kelamaan klw tunggu lebaran.
Pemanasan dululah biar pas lebaran nati ga kalap makan opor. hehe 😍🐔🐥🍵
#BikinRamadanBerkesan
#PekanINSPIRASI
#23Day

Lebih banyak

Opor Ayam Gurih

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorAyam (Potong 8)
2 sdmJeruk Nipis
secukupnyaGaram
2 batangSerei
2daun Salam
4daun Jeruk
2 ruasLengkuas
100 mlSantan Instan
800 mlAir
1 sdmGula Jawa/Aren
1 sdtRoyko Ayam
1 sdmGaram
🐣 Bumbu Halus
12 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
6 butirKemiri
1/2 sdtLada
1/2 sdtKetumbar
2 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Balur ayam dgn air jeruk nipis dan taburan garam. Aduk dan diamkan -+15 menit
3

Tumis bumbu halus hingga harum, gunakan api sedang.
4

Kemudian masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk trus hingga bumbu matang
5

Masukan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
6

Masukan air dan gula aren/jawa, masak hingga ayam benar2 matang dan air aga mulai menyusut
7

Masukan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
8

Kemudian masukan garam, lada dan royco. Test rasa.
9

Opor ayam siap disajikan