Cumi Bakar Kecap
#BikinRamadanBerkesan , ceritanya buka puasa di warung Bakaran pesen cumi dan harganya muahaaal trus sedikit (maklum ya Kalimantan) jd suami request minta dibikin cumi bakar kecap ditambah sambal mentah jadi tambah sedap,, yuks dicobaa bundaa 👍👍😃
Cumi Bakar Kecap
#BikinRamadanBerkesan , ceritanya buka puasa di warung Bakaran pesen cumi dan harganya muahaaal trus sedikit (maklum ya Kalimantan) jd suami request minta dibikin cumi bakar kecap ditambah sambal mentah jadi tambah sedap,, yuks dicobaa bundaa 👍👍😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi sampai tidak ada tinta dan kerat kulitnya hingga terkelupas smua, kepalanya saya pisahkan (boleh dipakai/tidak sesuai selera)
- 2
Rendam dengan air jeruk nipis kurleb 10 menit kemudian bilas cumi dengan air bersih, kemudian beset/ beset badan cumi agak bumbu nanti meresap sampai dalam
- 3
Tumis bumbu halus kemudian tambahkan pelengkap bumbunya dan masukkan cumi tadi dan masak hanya sebentar saja kurleb 2 menit
- 4
Diamkan/rendam cumi dalam bumbu kurleb 30 menit agar bumbu lebih meresap
- 5
Bakar cumi dengan grill pan/teflon sampai matang sambil dioles dengan mentega yang dicampur kecap biar ada aroma harum bakarnya
- 6
Cumi siap disajikan dengan sambal mentah/matang sesuai selera. notes : ujungnya cumi dijepit dengan tusuk gigi agar tetap memanjang tidak mringkel 😃
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar