Arvejitas partidas guisadas

Name: Arvejitas partidas guisadas
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Cebolla mediana; 1/2 pimentón pequeño; 1 Zanahoria grande; Sal; Orégano; 3 Papas grandes; 1 Taza Arroz; 1 paquete (1/2 kilo) Arvejas peladas partidas; Aceite

Bervere Valle @bervere_valle

Santiago de 🇨🇱

Receta especial para días de invierno ❄️
Nutritivas (hierro) y ricas! Rinde mucho!

Arvejitas partidas guisadas

Bervere Valle @bervere_valle

Santiago de 🇨🇱

Receta especial para días de invierno ❄️
Nutritivas (hierro) y ricas! Rinde mucho!

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Ingredientes

10 raciones

1Cebolla mediana
1/2pimentón pequeño
1Zanahoria grande
Sal
Orégano
3Papas grandes
1 TazaArroz
1 paquete (1/2 kilo)Arvejas peladas partidas
Aceite

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Paso a paso

1

Dejamos remojando en agua tibia las arvejas el día anterior
2

Preparamos el sofrito con cebolla, pimentón y zanahoria
3

Lavamos las arvejas y enjuagamos
4

Picamos en cubos las papas
5

Reunimos todos nuestros ingredientes y manos a la obra!
6

Ponemos a cocer en agua las arvejas durante 25 minutos, mientras freímos el sofrito
7

Pasado el tiempo agregamos el sofrito y revolvemos. A los 5 minutos agregamos las papas y la sal a gusto dejamos cocinar 10 minutos más
8

Pasado el tiempo agregamos el arroz y orégano a gusto y revolvemos, dejamos cocinar 15 minutos más y apagamos
9

Ahora están listas para servir

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Bervere Valle @bervere_valle

lunes 11 de junio de 2018 21:37

Santiago de 🇨🇱

Comentarios (3)

Genaro Brito Bloise @cook_9560116

jueves 17 de enero de 2019 17:49

Olvidé ponerlas en remojo anoche. Las puse a hervir fuego lento 45 minutos; hice el sofrito de cebollas, ajo, pasta de tomates, orégano y lo agregué; eché pimiento verde, papas y 1/2 hora luego, ají, cilantro y hojas de repollo en trozos. El arroz por separado, y la carne guisada .

Palabra clave

Arveja Guiso

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