Untuk membuat kulitnya, campur terigu, sagu, garam & kaldu bubuk, aduk rata.
Buat lubang di tengah, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
Saring adonan untuk menghasilkan adonan yang halus dan tidak ada tepung yang masih menggerindil.
Setelah itu baru campurkan minyak sayur, aduk rata

Tuang adonan ke atas wajan teflon yang belum panas,
Tuang kira-kira 1 s/d 1,5 sendok sayur, ratakan di wajan, baru nyalakan kompor.
Pastikan selalu mengangkat wajan dari kompor pada saat menuang adonan, agar adonan mudah diratakan di wajan.
Lakukan sampai semua adonan habis.

Untuk bahan isian, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, tuang sedikit air, tambahkan lada, gula & garam, rasakan sampai rasanya pas, lalu masukan bihun & irisan daun bawang seledri.

Ambil bihun 1 sendok ke atas kulit, lipat, gulung, dan rekatkan dengan adonan terigu yg sebelumnya sudah disiapkan
Lakukan sampai semua sampai habis.

Goreng risol sampai kuning kecoklatan.
Hasilnya menjadi risol yang garing & crispy.
Bisa juga dipanir dulu dengan tepung roti/bread crumbs, tergantung selera aja.
kalau aku lagi bosen pake bread crumbs, jadi pengennya risolnya yang crispy...
enak dimakan dengan cabe rawit....hmmm yummmiii