Telur balado pedas manis

Name: Telur balado pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 telur ayam negeri; 10-15 Cabe merah keriting; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 potong buah tomat; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 4 daun jeruk (tergantung selera); 2 ruas lengkuas; secukupnya Minyak goreng dan air; Royco penyedap rasa

ummu samsi @cook_12063859

Bikin balado telur yang bisa dimakan anak2 juga, jadi bikin resep ini tidak terlalu pedas. Kalo buat sy yang doyan pedas sih termasuk gak pedas, jadi resep ini cocok yg gak mau pedes2...yuk eksekusi 😉

Lebih banyak

Telur balado pedas manis

ummu samsi @cook_12063859

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5telur ayam negeri
10-15Cabe merah keriting
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/2 potongbuah tomat
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
4daun jeruk (tergantung selera)
2 ruaslengkuas
secukupnyaMinyak goreng dan air
Royco penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam sampai matang kurleb 30mnt. Setelah itu angkat tiriskan dan kupas setelah dingin
2

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih. Kalo saya lebih suka diulek. Tambahkan tomat. Saya bikin banyak bumbu baladonya karena pada suka.
3

Goreng telur sebentar saja hingga kliatan kecoklatan
4

Lalu tumis bumbu cabai yang dihaluskan, masukkan lengkuas yg digeprek, daun jeruk, masak sampai harum. beri air sedikit dan masukkan garam, royco dan Gula merah. Saya bikin manis bumbu baladonya. Tunggu sampai air mau sat.
5

Lalu masukkan telur yang sudah digoreng tadi. Masak sampai air hilang. Angkat dan siap dihidangkan 👌