Pie buah mini enaakk

Asli ini enak bgt, crustnya renyah, vlanya lembut, dan buahnya segeer, hmmm pecah dimulut... endolita abiiss deh...
Pie buah mini enaakk
Asli ini enak bgt, crustnya renyah, vlanya lembut, dan buahnya segeer, hmmm pecah dimulut... endolita abiiss deh...
Cara Membuat
- 1
Membuat crust : potong dadu margarin beku lalu campurkan dg semua bahan, cacah dan aduk menggunakan wisk sampai bergerindil, kemudian uleni hingga rata dan mudah dibentuk. Olesi cetakan dg sedikit margarin lalu cetak rapi adonan crust (kalo sy ditimbang @25 gr) kemudian tusuk2 menggunakan garpu. Lakukan semuanya sampai adonan habis. Kemudian panggang di oven pd suhu 180 °c selama kurleb 20menit tergantung oven masing2. Setelah matang lalu dinginkan dan keluarkan dr cetakan
- 2
Membuat vla : campurkan maizena dengan sebagian susu dan kuning telur, aduk rata lalu sisihkan. Selanjutnya didihkan sebagian susu, gula, garam dan vanilli, lalu masukkan campuran susu dan maizena, aduk terus sampai meletup letup lalu kecilkan api dan masukan butter/margarin, aduk terus sampai rata dan terlihat licin. Angkat dan biarkan agak hangat. Masukkan dalam pipping bag.
- 3
Penyelesaian : ambil crust pie oles dengan dcc yg sudah dilelehkan lalu tuangkan vla secukupnya dan beri potongan buah sesuai selera, kemudian siram atasnya dengan agar2 supaya terlihat cantik mengkilat dan sebagai perekat agar buah tidak jatuh
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (4)