Buras
Hidangan khas lebaran selain ketupat.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Tiriskan.
- 2
Dalam panci masukkan beras,gula,garam,daun pandan dan air santan. Untuk santan dituang sampai beras terendam,sama halnya dengan mengaron nasi biasa. Masak sampai air menyusut.
- 3
Ambil 1 lbar daun,alasi daun ukuran kecil diatasnya. Taruh 2 sdm nasi aron. Lebarkan,lalu lipat. Lakukan sampai habis. Saat melipat jangan sampai ada daun yang robek dibagian tenganya/sisi2nya karena bisa mempengaruhi burasnya jadi cepat berlendir.
- 4
Susun 4-5 buah buras,lalu ikat kuat dengan tali memutar. *ikatan harus kuat agar buras tidak cepat basi.
- 5
Masukkan dalam panci,tuang air sampai menutupi buras. Dididhkan. Masak kurleb 3-5 jam. Jika kurang air tambahkan lagi.
- 6
Jika sudah matang,angkat dan sajikan.
- 7
Selamat mencoba.😊
- 8
NB :
Sebelumnya,layukan dulu daun pisang bisa cara dijemur atau didihkan air masukkan 1 per 1 daun cukup dicelup. Agar daun tidak mudah sobek pada saat pembungkusan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar