Olah Olah

Name: Olah Olah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ampas minyak kelapa (tain lala); Bumbu uleg:; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit (tambah bila suka pedas); Sedikit terasi; Secukupnya garam dan penyedap

Ummu Arman @cook_12135369

Denpasar Bali

Ini salah 1 makanan khas lombok, ntb. Enaaak bgt MasyaaAllah. Bumbu sambalnya terbuat dr ampas bikin minyak kelapa. Kl bhs lombok disebut TainLala,hehe,alias tai minyak. Jd ketika proses pembuatan minyak kelapa yg dr santan, hasil akhir akan menghasilkan minyak dibagian atas dan ampas tain lala dibagian bawah. Ini buatan ibu mertua krn alhamdulillah thn ini kami mudik.

Lebih banyak

Olah Olah

Ummu Arman @cook_12135369

Denpasar Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaAmpas minyak kelapa (tain lala)
Bumbu uleg:
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 buahcabe rawit (tambah bila suka pedas)
Sedikitterasi
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg tain lala bersama bumbu uleg. Tain lala bertekstur pasir, jd hrs diuleg biar halus.
2

Tumis pd minyak sdkt saja. Beri garam dan penyedap. Beri air sedikit. Tunggu mendidih angkat dan tata di atas sayuran yg sdh direbus
3

Sayurannya bs apa saja, spt sayuran utk pecel ya. Bisa kangkung, tauge kedelai atau biasa, kacang panjang.
4

Selamat mencoba