Asem-asem bandeng

Name: Asem-asem bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg bandeng segar; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ibu jari kunyit; 2 ibu jari jahe; 1 ibu jari lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 2 bj tomat ukuran sedang; 3 gelas belimbing Air; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk

Bunda Fafa @cook_fafaza

Malang Jawa Timur

Dapat bandeng dr kakak yg di sidoarjo.. Msh fresh bngt bandeng nya.. Di bikin asem" aja kata suami.. Kl di goreng udah bosan katanya.. Buat ganti menu jg krn selama lebaran menunya rata" ayam sm daging kl silaturahmi ke sanak saudara.. Mari segera eksekusi..

Lebih banyak

Asem-asem bandeng

Bunda Fafa @cook_fafaza

Malang Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbandeng segar
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
2 ibu jarikunyit
2 ibu jarijahe
1 ibu jarilengkuas
2 lbrdaun jeruk
2 bjtomat ukuran sedang
3 gelas belimbingAir
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng dan potong" (sy potong jd 3 bagian)
2

Kupas bawang merah, putih, kunyit, jahe, lengkuas, cuci bersih lalu geprek dan bakar
3

Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak dan tumis semua bumbu yg dh dibakar td, tambahkan daun jeruk
4

Setelah bumbu beraroma harum masukkan bandeng, aduk rata
5

Tuangkan 3 gelas air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa
6

Tambahkan tomat yg sdh di iris",biarkan mendidih
7

Matikan kompor dan tadaa.. Siap dihidangkan