Gulai cumi isi tahu telor

Name: Gulai cumi isi tahu telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi segar; 3 potong tahu putih; 2 telor ayam; 1 bungkus santan kara kecil; Cabai berah, tomat, salam, lengkuas, jahe, kunyit, lada, garam,; Rempah 2,bawang putih 10 siung; Mentega,kemiri,perasa

Nur Hamidah Ali @cook_8623456

Gulai cumi isi tahu telor

Nur Hamidah Ali @cook_8623456

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi segar
3 potongtahu putih
2telor ayam
1 bungkussantan kara kecil
Cabai berah, tomat, salam, lengkuas, jahe, kunyit, lada, garam,
Rempah 2,bawang putih 10 siung
Mentega,kemiri,perasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang kepala, kulit dan jarumnya sisihkan
2

Hancurkan tahu sampai lumat goreng dng mentega 2 sendok jika sdh dingin campur dng telor ayam beri garam dan lada.
3

Isi cumi dng tahu yg sdh diaduk sama telor
4

Rebus air sampai mendidih lalu celupkan cumi satu persatu jepit dng penjepit agar isian tdk tumpah keluar sampai mengembang matang tiriskan
5

Siapkan cabai dan bumbu lainnya dihaluskan lalu tumis
6

Tambahkan santan, air sampai mendidih lalu masukkan cumi yg sudah matang aduk perlahan cek rasa