Pecel lele simpel

Name: Pecel lele simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele yang sudah dibersihkan; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng lele; Bumbu lele; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 ruas jari kunyit; Sambal pecel lele; Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah cabe merah (sesuai selera); 10 buah cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya gula pasir atau gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 2 bungkus terasi abc; 3 buah tomat merah

Yaya Ambiya @yayaaa20

Siak Sri Indrapura, Riau

Ngidam pecel lele. Biar higienis bikin sendiri aja.

Lebih banyak

Pecel lele simpel

Yaya Ambiya @yayaaa20

Siak Sri Indrapura, Riau

Ngidam pecel lele. Biar higienis bikin sendiri aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele yang sudah dibersihkan
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng lele
Bumbu lele
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 ruas jarikunyit
Sambal pecel lele
Secukupnyaminyak goreng
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 buahcabe merah (sesuai selera)
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyagula pasir atau gula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
2 bungkusterasi abc
3 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg atau blender bumbu rendaman lele hingga halus. Lalu beri sedikit air dan rendam lele 15-30 menit supaya bumbu meresap.
2

Goreng lele yang sudah dibumbui jika hendak dimakan. Biar enak anget2 langsung dimakan.
3

Goreng semua bumbu sambal pecel lele sampe sedikit layu. Lalu uleq. Biar gampang ngulegnya yang pertama diuleg adalah cabe, garam, penyedap, gula. jika cabe halus baru masukin bawang merah dan bawang putih, selanjutnya baru masukin tomat dan terakhir terasi.
4

Selamat mencoba.