Tumis Bunga Pepaya
Percobaan kedua masak bunga pepaya.
Karena di Resto kenamaan di Jakpus seporsi gini harganya 35.000 jadilah harus nyoba biar pinter masak dan ga perlu ngerogoh kocek terlalu mahal.
Alhamdulillah rasa pahitnya berkurang lumayan banyak dari yang pertama kali masak.
Tumis Bunga Pepaya
Percobaan kedua masak bunga pepaya.
Karena di Resto kenamaan di Jakpus seporsi gini harganya 35.000 jadilah harus nyoba biar pinter masak dan ga perlu ngerogoh kocek terlalu mahal.
Alhamdulillah rasa pahitnya berkurang lumayan banyak dari yang pertama kali masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik bunga pepaya, cuci bersih, kemudian remas2 dengan garam 2sdm. Biarkan 1jam. Kemudian bilas bunga pepaya, dan masukkan 2sdm garam, remas2 lagi, kemudian biarkan 30menit (cara ini meminimalisir rasa pahit yang begitu terasa pada bunga pepaya). Sisihkan.
- 2
Goreng teri sampai setengah garing, angkat, kemudian sisihkan.
- 3
Cuci bersih bumbu kemudian iris sesuai selera.
- 4
Bilas bunga pepaya yg telah diremas2. Sisihkan
- 5
Tumis semua bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai. Tumis hingga keluar bau harum.
- 6
Masukkan teri, aduk merata. Kemudian masukkan bunga pepaya, masukkan garam, gula pasir dan gula merah. Aduk merata sambil koreksi rasa. Setelah pas masukkan 1sdm saos tiram. Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas tunggu sampai bumbu menempel di bunga pepaya dan teri.
- 7
Angkat segera ketika dirasa sudah menempel.
- 8
Sajikan segera dalam keadaan hangat.
- 9
Selamat Mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar