Dua kata: simple dan segerrrrrr 😋

Disini saya membuat garang asem tanpa santan dan tidak dibungkus per porsi. Bumbunya pun cukup diiris, tidak perlu dihaluskan. Garang asem langsung saya kukus diatas baskom dengan alas daun pisang.

Note:
• sayap ayam bisa diganti dengan bagian ayam mana pun, bahkan memakai jeroan ayam pun bisa
• pemakaian belimbing wuluh sesuai selera ya, tergantung selera kekecutan yang diinginkan. Begitu pula pemakaian cabai.
• kalau ingin banyak kuah, tinggal tambahin jumlah airnya