Mujair masak kuning

Name: Mujair masak kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor mujair besar pot.3; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ibu jari kunyit dan jahe; 3 butir kemiri; secukupnya air; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis plus garam; secukupnya gula; minyak makan utk menggoreng dan menumis

Julita Fitri @cook_2569114

ACEH

Mujair masak kuning

Julita Fitri @cook_2569114

ACEH

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekormujair besar pot.3
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ibu jarikunyit dan jahe
3 butirkemiri
secukupnyaair
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis plus garam
secukupnyagula
minyak makan utk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan setelah dibersihkan dipotong 3, trus lumuri garam sama jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian goreng sampe mateng, sisihkan
2

Buat bumbu halus kalo aku gak diblender lebih suka nguleg. bawang merah,cabe rawit, bawang putih,kemiri,jahe,kunyit
3

Panaskan minyak makan tumis bumbu halus tambahkan sereh,daun jeruk dan daun salam masak sampai harum kemudian tambahkan air. utk air selera aja ya...
4

Tunggu mendidih tambahkan ikan mujair goreng tadi plus garam dan sedikit gula biar gurih..aduk sebentar dan siap sajikan...