Bánh keng Quảng Bình
Mẹ đi thăm em gái! Vừa lúc có người quen biếu gói sợi bánh keng và chả cá. Chao ôi, thèm chi lạ. Mà khổ thân xưa rày chỉ có ăn sẵn do Mẹ nấu, chừ lại nhớ Mẹ quá đỗi! Điện thoại hỏi Mẹ cách nấu, cảm giác nhìn thấy gương mặt vướng nhiều thời gian chăm lo cho các con của Mẹ! Thương Mẹ lắm! Ăn miếng nào râng râng miếng ấy, cả một trời yêu thương!
Bánh keng Quảng Bình
Mẹ đi thăm em gái! Vừa lúc có người quen biếu gói sợi bánh keng và chả cá. Chao ôi, thèm chi lạ. Mà khổ thân xưa rày chỉ có ăn sẵn do Mẹ nấu, chừ lại nhớ Mẹ quá đỗi! Điện thoại hỏi Mẹ cách nấu, cảm giác nhìn thấy gương mặt vướng nhiều thời gian chăm lo cho các con của Mẹ! Thương Mẹ lắm! Ăn miếng nào râng râng miếng ấy, cả một trời yêu thương!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm bánh keng ngập nước khoảng 15'
- 2
Bắc nồi lên bếp làm nóng cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi cho thêm 1 thìa canh ớt bột để màu đẹp và cay cay ra vị của Bánh keng xứ Quảng Bình xíu. Tiếp trút hết chả cá vào đảo đều thêm mắm muối xíu đường cho thấm, đun riu lửa. Đỗ nước vừa ăn theo ý muốn đặc lỏng, sôi thì trút bánh keng nấu cho sôi lại 3-5' là vừa còn thích ăn đặc sánh đun sôi 10'. Trút hết trứng cút vào nồi.
- 3
Múc ra tô ăn nóng, rắc thêm tiêu, ớt tươi, hành ngò tùy ý hoặc chả cần nếu không thích hoặc không có vẫn ngon.
- 4
Mẹ nấu thì cầu kỳ và hấp dẫn hơn, mình không chuẩn bị đủ nguyên liệu. May sao nồi bánh keng cũng ngon có lẻ vị của yêu thương nên ngon đấy!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận