Mực rim sa tế- món nhậu hao bia mùa World Cup

Thực sự làm món này rất nhớ Ba. Mình đã làm 1 hũ cho Ba nhậu lai rai, chưa kịp mang về thì... Ba nhập viện và mất sau đó 3 ngày.Con rất nhớ Ba, đã 2 năm rồi không có Ba, muốn nói với Ba con bây giờ đã giỏi Bếp núc hơn rồi , chỉ tiếc là không còn Ba để chia sẻ yêu thương😓

Xem thêm

Mực rim sa tế- món nhậu hao bia mùa World Cup

HaVi's Kitchen @cook_9677994

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 grMực khô loại nhỏ khoảng 3 ngón tay (hoặc mực một nắng)
2 muongcanh Sa tế ớt tỏi (hoặc tuỳ ý)
3 muỗng canhĐường
1,5 muỗng canhNước mắm
2 muỗng canhMè trắng (hoặc tuỳ ý)
1 củtỏi,2 quả ớt giã nhuyễn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Mực nướng cho chín thơm, đập hoặc cán cho tơi thớ ra, xe sợi cho dễ ăn
2

Mè rửa nước cho sạch để ráo nước, cho lên chảo rang vàng thơm
3

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn, tỏi ớt giã nhuyễn vào phi thơm, cho mực vào đảo đều nhanh tay lửa nhỏ vừa.nêm đường, nước mắm, sa tế vào tiếp tục đảo đều, khi tất cả hoà quyện, nêm nếm lại theo khẩu vị mặn mặn nhọt ngọt, cho mè rang vào đảo đều tắt bếp
4

Sa tế mình tự làm: xào tỏi ơts băm nhuyễn với dầu cho thơm, cho dầu màu điều vào xào, nêm chút gia vụ muối đường, bột ngọt để dùng dần
5

Nhậu xem đá banh là hết xảy luôn