Trước tiên ta bỏ lòng trắng trứng vào bowl và chút xíu nước chanh đánh bông lên

Sô cô la ta trộn với sửa tươi bỏ vô máy vi tinh hoặc bỏ vô nồi cho chạy ra

Bột làm bánh ta bỏ vô phần 2 trên rồi quậy đều, 1 cái trứng; sau đó cho 2tsp bột trà xanh vào quậy tiếp hộn hộp mịn lại

Rồi đổ vô khuôn

Nướng ở 150C khoảng 25 phút

Ta lấy phần 1 trên đổ vô khuôn bánh

Kem tươi nước ta đánh bông lên, bỏ đường và Gelatin đã tan vô đánh đều mịn mọi thứ rồi đổ vô khuôn

Phần Gelatin còn lại ta cho tan ra và trộn với trà xanh rồi đổ trên mặt bánh

Rồi để tụ lạnh qua đêm

Ta decorate theo ý thích nha

Bánh thơm vị trà xanh và sô cô la mousse