Tumis Pare Meriah (tidak pahit)
Masakan pagi ini cuma situmis pare , kebetulan sarapanya pun telat dari jam biasanya (perutpun sudah lapar) .
Dan akupun terharu , 😭. Alhamdulillah...
Menyadari bahwa enak itu tidak harus mahal , tidak harus ribet , cukup si tumis paria ini membuatku bahagia 😂😂😂 . agak lebay yaa ...tpi kenyataanya memang begitu 😊
#kepanjangancerita🙊
Baiklah situmis pare ini sy sebut meriah karena ditemani siteri medan dan telur, ditambah irisan cabe..jadilah tambah meriah warnanya 😀
Teri dan telur opsional sesuai selera saja .
Hasil resep ini pare hampir tidak pahit sama sekali , rasa pahitnya samar sekali . klo lebih suka yg agak pahit bisa dikurangi garamnya dan waktu merendam pare dari 30 menit bisa dikurangi, misal 10 atau 15 menit saja .
Klo sy sebetulnya suka yg agak pahit 😀.
Selamat mencoba teman2💪☺
Tumis Pare Meriah (tidak pahit)
Masakan pagi ini cuma situmis pare , kebetulan sarapanya pun telat dari jam biasanya (perutpun sudah lapar) .
Dan akupun terharu , 😭. Alhamdulillah...
Menyadari bahwa enak itu tidak harus mahal , tidak harus ribet , cukup si tumis paria ini membuatku bahagia 😂😂😂 . agak lebay yaa ...tpi kenyataanya memang begitu 😊
#kepanjangancerita🙊
Baiklah situmis pare ini sy sebut meriah karena ditemani siteri medan dan telur, ditambah irisan cabe..jadilah tambah meriah warnanya 😀
Teri dan telur opsional sesuai selera saja .
Hasil resep ini pare hampir tidak pahit sama sekali , rasa pahitnya samar sekali . klo lebih suka yg agak pahit bisa dikurangi garamnya dan waktu merendam pare dari 30 menit bisa dikurangi, misal 10 atau 15 menit saja .
Klo sy sebetulnya suka yg agak pahit 😀.
Selamat mencoba teman2💪☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan iris pare sesuai selera (saya belah 2, buang biji, lalu iris tipis2)
- 2
Pare yg sudah diiris masukkan kedalam wadah, tambahkan 1 sdm garam, remas2 dgn tangan.biarkan kira2 30menit (klo mau agak pahit, garam bisa dikurangi dan dibiarkan kira2 10-15 menit saja)
- 3
Cuci pare yg telah direndam garam tadi, tiriskan
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi.masukkan cabe dan tomat, aduk2
- 5
Masukkan pare, aduk2 kira2 2 menit. masukkan teri medan (penambahan teri akan mengurangi rasa pahit dan menambah rasa asin) aduk2 2 menit
- 6
Sisihkan pare di satu sisi wajan. masukkan telur, buat orak arik. lalu campur/aduk dengan pare
- 7
Cicipi, jika kurang asin bisa ditambah kaldu bubuk saja. (sy tdk pake garam lagi krn pare sudah asin ditambah teri medan, jd sudah cukup)
- 8
Jija pare sudah layu, angkat (kematangan pare disesuaikan selera, klo sy lbih suka yg tdk terlalu layu kira2 pare ditumis selama 7 menit an)
- 9
Tumis pare meriah siap saji😍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar