Balado Telur Terong

Name: Balado Telur Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 telur ayam; 2 terong ungu; 10 cabe merah, 15 cabe rawit; 7 siung bawang merah, 2 siung bawang putih; 5 lmbr daun jeruk; secukupnya Royko, garam; 1 sdm gula pasir, secuil gula merah

Ibuk. E @dapoer_esta

Sedayu

Request pak suami, pngen dibkinin balado. Cus lah masak, si dedek biar dijagain ayahnya, repot klo nggk ada yg megangin cm truh di bouncer 😂😂

Lebih banyak

Balado Telur Terong

Ibuk. E @dapoer_esta

Sedayu

Request pak suami, pngen dibkinin balado. Cus lah masak, si dedek biar dijagain ayahnya, repot klo nggk ada yg megangin cm truh di bouncer 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5telur ayam
2terong ungu
10cabe merah, 15 cabe rawit
7 siungbawang merah, 2 siung bawang putih
5 lmbrdaun jeruk
secukupnyaRoyko, garam
1 sdmgula pasir, secuil gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" terong lalu goreng. Sisihkan
2

Rebus telur hngg matang. Kupas, sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
4

Pertma siapkan minyak(agk bnyak) masukan bumbu halus, tumis hngg harum, msukan daun jeruk, gula merah, garam, gula pasir dan royco. Tes rasa
5

Kmdian msukan terong, aduk" sbntar lalu msukan telur, masak hngg tercampur rata. Sajikan slgi hangat.
6

Nb: biar telur mulus pas dikupas, setelah rebus telur jgn lngsung di pindah, diamkan kira" 10mnit. Tutupi dg ttup panci. Stlah itu rendam di air dingin/biasa kurleb 15mnit.